음식(요리)
조기구이
손질한 조기를 소금 간해 구운 흰살 생선구이.
조기구이는 흰살생선 특유의 담백한 맛과 단백질을 섭취할 수 있는 메뉴로, 등푸른생선보다 지방 함량이 낮은 편입니다. 명절 제사상에도 자주 오르는 친숙한 생선구이입니다.
소금 간이 들어간 굴비 형태로 먹을 경우 나트륨 섭취가 늘어날 수 있어 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
조기구이 칼로리
177kcal
조기구이 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.48mg | 5% |
| 칼슘 | 121mg | 15% |
| 칼륨 | 267mg | 8% |
| 비타민C | 0mg | 0% |
| 단백질 | 19.33g | 30% |
| 식이섬유 | 0.4g | 1% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 112µg | 14% |
| 마그네슘 | 43.27mg | 12% |
| 아연 | 0.73mg | 7% |
| 비타민B12 | 4.23µg | 176% |
| 엽산 | 4.82µg | 2% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)