미네랄
칼륨
나트륨과 함께 체내 수분·전해질 균형을 맞추고 혈압 조절을 돕는 미네랄.
칼륨은 나트륨과 짝을 이뤄 세포 안팎의 수분·전해질 균형을 조절하는 미네랄입니다. 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 주고, 신경 신호 전달과 근육 수축에도 관여합니다.
한국인은 나트륨 섭취량이 높은 편이라 상대적으로 칼륨이 부족해지기 쉬운데, 칼륨을 충분히 섭취하면 나트륨의 혈압 상승 작용을 일부 상쇄하는 효과가 있습니다. 다만 신장 기능이 저하된 경우에는 칼륨 배출이 원활하지 않아 과다 섭취가 위험할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
아래 표에서 칼륨 함량이 높은 식품 순위를 확인할 수 있습니다.
몸에 미치는 영향
- 체액·전해질 균형
- 혈압 조절
- 신경·근육 기능
결핍 시 증상
- 근육 약화
- 부정맥
- 피로감
과잉 섭취 시 증상
- 고칼륨혈증(신장 기능 저하 시 위험)
- 심장 리듬 이상
일일권장섭취량: 성인 3500mg (한국인 영양소 섭취기준(KDRIs), 보건복지부·한국영양학회)
칼륨이(가) 풍부한 식품 순위
| 순위 | 식품 | 함량 (100g당) | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|---|
| 1 | 시금치 | 558mg | 16% |
| 2 | 아보카도 | 485mg | 14% |
| 3 | 귀리 | 429mg | 12% |
| 4 | 감자 | 425mg | 12% |
| 5 | 마늘 | 401mg | 11% |
| 6 | 렌틸콩 | 369mg | 11% |
| 7 | 바나나 | 358mg | 10% |
| 8 | 단호박 | 340mg | 10% |
| 9 | 고구마 | 337mg | 10% |
| 10 | 당근 | 320mg | 9% |
| 11 | 브로콜리 | 316mg | 9% |
| 12 | 키위 | 312mg | 9% |
| 13 | 표고버섯 | 304mg | 9% |
| 14 | 셀러리 | 260mg | 7% |
| 15 | 토마토 | 237mg | 7% |
| 16 | 무 | 233mg | 7% |
| 17 | 가지 | 229mg | 7% |
| 18 | 아스파라거스 | 202mg | 6% |
| 19 | 상추 | 194mg | 6% |
| 20 | 포도 | 191mg | 5% |
| 21 | 복숭아 | 190mg | 5% |
| 22 | 오렌지 | 181mg | 5% |
| 23 | 오이 | 147mg | 4% |
| 24 | 양파 | 146mg | 4% |
| 25 | 자몽 | 135mg | 4% |
| 26 | 배 | 116mg | 3% |
| 27 | 수박 | 112mg | 3% |
| 28 | 사과 | 107mg | 3% |