음식(요리)
순두부찌개
부드러운 순두부를 얼큰한 국물에 끓인 찌개로 단백질과 칼슘을 함께 섭취.
순두부찌개는 몽글몽글한 순두부를 고춧가루 양념 국물에 끓여내는 찌개로, 부드러운 식감 덕분에 소화가 편한 편입니다. 순두부가 콩으로 만들어져 식물성 단백질과 칼슘을 함께 섭취할 수 있고, 조개나 해물, 김치 등을 곁들이면 맛과 영양이 더해집니다.
계란을 마지막에 풀어 넣으면 단백질 섭취량을 추가로 늘릴 수 있습니다.
주요 재료
순두부찌개 칼로리
42kcal
순두부찌개 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.47mg | 5% |
| 칼슘 | 15mg | 2% |
| 칼륨 | 157mg | 4% |
| 비타민C | 0.74mg | 1% |
| 단백질 | 4.7g | 7% |
| 식이섬유 | 0.8g | 3% |
| 비타민D | 0.03µg | 0% |
| 비타민A | 6µg | 1% |
| 마그네슘 | 16.99mg | 5% |
| 아연 | 0.37mg | 4% |
| 엽산 | 12.05µg | 4% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)