채소
파프리카
오렌지보다 비타민C가 두 배 이상 높은 것으로 잘 알려진 채소(적색 기준).
오렌지보다 비타민C가 두 배 이상 높은 것으로 잘 알려진 채소로(적색 기준), 비타민A도 함께 갖추고 있습니다. 색깔에 따라 영양 성분에 차이가 있는데, 일반적으로 적색 파프리카가 녹색보다 비타민C·비타민A 함량이 더 높은 편입니다.
생으로 먹으면 아삭한 식감과 비타민C를 온전히 섭취할 수 있고, 살짝 볶으면 단맛이 강해져 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
파프리카 칼로리
26kcal
파프리카 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.37mg | 4% |
| 칼슘 | 6mg | 1% |
| 칼륨 | 234mg | 7% |
| 비타민C | 91.75mg | 92% |
| 단백질 | 0.91g | 1% |
| 식이섬유 | 1.6g | 5% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 28µg | 4% |
| 마그네슘 | 10mg | 3% |
| 아연 | 0.26mg | 3% |
| 비타민B12 | 0µg | 0% |
| 엽산 | 45µg | 14% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 국립농업과학원, 국가표준식품성분표 제10개정판 (공공데이터포털, data.go.kr)