음식(요리)
수제비
밀가루 반죽을 손으로 뜯어 넣고 끓인 구수한 국물 요리.
수제비는 밀가루 반죽과 감자 등 채소를 함께 넣어 끓이는 경우가 많아 탄수화물 위주의 한 끼가 되기 쉽습니다. 국물에 된장이나 멸치육수를 쓰는 경우 나트륨이 있는 편이라, 국물 섭취량을 조절하는 것이 도움이 됩니다.
채소를 넉넉히 넣으면 식이섬유와 비타민 섭취를 함께 늘릴 수 있습니다.
주요 재료
수제비 칼로리
58kcal
수제비 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.2mg | 2% |
| 칼슘 | 9mg | 1% |
| 칼륨 | 106mg | 3% |
| 비타민C | 2.17mg | 2% |
| 단백질 | 2.31g | 4% |
| 식이섬유 | 1.1g | 4% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 4µg | 1% |
| 마그네슘 | 11.39mg | 3% |
| 아연 | 0.2mg | 2% |
| 비타민B12 | 0.21µg | 9% |
| 엽산 | 57.42µg | 18% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)