치즈

유제품 중에서도 수분이 빠지고 영양이 농축된 형태라 칼슘 함량이 특히 높습니다. 소량으로도 칼슘과 단백질을 효율적으로 섭취할 수 있지만, 그만큼 나트륨과 포화지방 함량도 높은 편이라 섭취량 조절이 중요합니다.

치즈 종류에 따라 나트륨·지방 함량 차이가 크므로, 가공치즈보다는 자연치즈를, 되도록 저지방 제품을 선택하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 빵이나 채소에 소량 곁들이는 정도로 활용하면 풍미는 살리면서 과다 섭취를 피할 수 있습니다.