채소
상추
비타민A와 엽산을 함유한 대표적인 쌈채소.
비타민A와 엽산을 함유한 대표적인 쌈채소로, 수분이 많아 칼로리 부담 없이 부피감을 더할 수 있습니다. 겉잎일수록 속잎보다 영양소 함량이 더 높은 경향이 있어, 색이 진한 겉잎도 함께 활용하는 것이 좋습니다.
쌈으로 먹으면 자연스럽게 채소 섭취량을 늘릴 수 있어, 육류나 밥과 함께 곁들이는 한식 식습관과 잘 맞습니다.
상추 칼로리
20kcal
상추 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 3.41mg | 34% |
| 칼슘 | 95mg | 12% |
| 칼륨 | 591mg | 17% |
| 비타민C | 0.24mg | 0% |
| 단백질 | 1.88g | 3% |
| 식이섬유 | 2.4g | 8% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 239µg | 30% |
| 마그네슘 | 30mg | 8% |
| 아연 | 1.25mg | 13% |
| 비타민B12 | 0µg | 0% |
| 엽산 | 64µg | 20% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 국립농업과학원, 국가표준식품성분표 제10개정판 (공공데이터포털, data.go.kr)