해산물
오징어
지방이 적고 단백질과 비타민B12를 갖춘 두족류 해산물.
지방이 적고 단백질과 비타민B12를 갖춘 두족류 해산물로, 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 콜레스테롤 함량이 있는 편이지만 포화지방이 낮아, 전체적인 식단의 균형 안에서라면 부담 없이 섭취할 수 있는 식재료로 평가됩니다.
데치거나 굽는 조리법이 튀기는 것보다 칼로리 부담이 적어, 다이어트 식단에서도 활용하기 좋습니다.
오징어 칼로리
94kcal
오징어 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.18mg | 2% |
| 칼슘 | 11mg | 1% |
| 칼륨 | 351mg | 10% |
| 비타민C | 0mg | 0% |
| 단백질 | 18.84g | 29% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 비타민D | 2.34µg | 23% |
| 비타민A | 0µg | 0% |
| 마그네슘 | 47mg | 13% |
| 아연 | 1.4mg | 14% |
| 비타민B12 | 4.37µg | 182% |
| 엽산 | 11µg | 3% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 국립농업과학원, 국가표준식품성분표 제10개정판 (공공데이터포털, data.go.kr)