견과류
호두
오메가3 지방산과 마그네슘, 식이섬유가 풍부한 견과류.
견과류 중에서도 오메가3 지방산 함량이 높은 편으로 알려져 있으며, 마그네슘과 식이섬유도 함께 갖추고 있습니다. 다른 견과류와 마찬가지로 지방·칼로리 밀도가 높아, 하루 한 줌(6~8알) 정도로 섭취량을 정해두는 것이 과다 섭취를 막는 데 도움이 됩니다.
산패에 약한 지방산이 많아 실온에 오래 두면 산화되어 맛이 변할 수 있으므로, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 신선도를 유지하는 데 좋습니다.