견과류
캐슈넛
마그네슘·아연·철분을 고루 갖춘 견과류.
마그네슘·아연·철분을 고루 갖춘 견과류로, 다른 견과류보다 상대적으로 부드러운 식감이 특징입니다. 지방·칼로리 밀도가 높으므로 한 줌 정도로 섭취량을 정해두는 것이 좋고, 소금이나 기름으로 볶은 제품보다 생것이나 무염 제품을 고르면 나트륨·지방 섭취를 줄일 수 있습니다.
부드러운 식감 덕분에 갈아서 소스나 크림 대용으로 활용하는 조리법도 널리 쓰입니다.
캐슈넛 칼로리
581kcal
캐슈넛 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 6.05mg | 61% |
| 칼슘 | 43mg | 5% |
| 칼륨 | 632mg | 18% |
| 비타민C | 0.3mg | 0% |
| 단백질 | 16.84g | 26% |
| 식이섬유 | 3.3g | 11% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 0µg | 0% |
| 마그네슘 | 273mg | 74% |
| 아연 | 5.35mg | 53% |
| 비타민B12 | 0µg | 0% |
| 엽산 | 25µg | 8% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 국립농업과학원, 국가표준식품성분표 제10개정판 (공공데이터포털, data.go.kr)