완두콩

단백질과 엽산, 비타민C를 함께 갖춘 봄철 콩류로, 다른 콩류와 달리 비타민C 함량이 상대적으로 높은 편입니다. 냉동 완두콩도 영양 손실이 크지 않아 사계절 활용하기 좋고, 밥이나 볶음 요리에 소량 더하면 색감과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다.

부드러운 식감 덕분에 이유식 재료로도 자주 활용되는 식재료입니다.