해바라기씨

아연·마그네슘·엽산을 동시에 갖춘 씨앗류로, 고소한 맛 덕분에 샐러드나 시리얼에 곁들이기 좋습니다. 껍질을 제거한 알맹이는 산화되기 쉬우므로 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관하는 것이 신선도 유지에 도움이 됩니다.

소량으로도 여러 영양소를 보완할 수 있어 간식이나 샐러드 토핑으로 활용하기 좋은 식재료입니다.