육류
돼지고기
단백질과 비타민B12, 아연을 갖춘 대중적인 육류(안심 기준).
단백질과 비타민B12, 아연을 갖춘 대중적인 육류로, 부위에 따라 지방 함량 차이가 큽니다. 안심이나 등심처럼 지방이 적은 부위를 선택하면 단백질 밀도를 높이고 지방 섭취는 줄일 수 있습니다.
비타민B1(티아민) 함량이 다른 육류보다 높은 편으로 알려져 있어, 탄수화물 대사를 돕는 데 유용한 단백질원으로 꼽히기도 합니다.
돼지고기 칼로리
203kcal
돼지고기 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.6mg | 6% |
| 칼슘 | 6mg | 1% |
| 칼륨 | 318mg | 9% |
| 비타민C | 0.82mg | 1% |
| 단백질 | 19.45g | 30% |
| 식이섬유 | 0g | 0% |
| 비타민D | 0.51µg | 5% |
| 비타민A | 7µg | 1% |
| 마그네슘 | 21mg | 6% |
| 아연 | 1.99mg | 20% |
| 비타민B12 | 0.51µg | 21% |
| 엽산 | 2µg | 1% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 국립농업과학원, 국가표준식품성분표 제10개정판 (공공데이터포털, data.go.kr)